Street Food ज़ायकाः गवर्नमेंट प्रेस में नौकरी करते थे ‘लोटन के छोल-कुल्चे’ वाले, लंच में आते थे बेचने

परदादा जी (स्व. लोटन राम) ने 1918 में इसे ‘चालू’ किया था. चावड़ी बाजार में गली चरखेवालां, कमर्शियल स्कूल के अंदर वे काले संदूक में कुल्चे. एक बड़े से भिगोने में उबले हुए छोले और पिसे हुए मसाले रखकर, पटरी लगाते थे.

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